集团【保举阅读】2024年全球生猪财产成长环境及

　　刘书杰，峰，王祖力，等。2024 年全球生猪财产成长环境及2025年的趋向[J]。猪业科学，2025，42(2)：32-35。生猪财产正在全球经济取平易近生范畴占领环节地位，维持农业经济平稳运转意义深远。2024 年，全球生猪财产步入全新成长阶段，养殖环节活力彰显，同时国际猪肉商业合作白热化。积极应对市场动态变化，全力降低成本、提拔产量、优化出产布局，旨正在强化全球市场所作力。从存栏取出栏数据变更分解，全球生猪财产于 2024 年呈先降后升态势，中国、欧盟、美国和巴西正在全球猪肉市场焦点地位安定，其产量波动牵一发而动。此外，全球猪肉消费需求稳健上扬，中国市场消费增量成为财产成长环节驱动力。见图1和图2。2024年，全球生猪存栏量和出栏量略有下降。岁暮全球生猪存栏量约为75 930万头，同比下降约2。42%。此中，中国、欧盟（27国）和美国别离占全球总存栏量的57。19%、17。50%和9。94%。全球生猪出栏量为128 091万头，同比下降约0。92%，次要出产地域仍为中国、欧盟（27国）和美国，其总出栏量占全球比沉约83。05%。据美国农业部预测，2025年全球生猪存栏量可能小幅下降至73 474万头，次要受中国和欧盟（27国）存栏量削减的影响。然而，中国和美国生猪出栏量的增加将带动全球生猪出栏量的增加，估计2025年全球生猪总出栏量将达到128 428万头。2024年全球猪肉产量同比下降约0。24%，为11 602万t。亚洲（特别是中国）、欧洲和洲为次要养殖区域。中国和欧盟正在全球生猪产能中占领主要地位。美国和巴西的猪肉产量估计正在2025年将实现小幅增加，部门抵消了中国和欧盟猪肉产量下降的影响。见表1。按照美国农业部的数据，2020—2025年，全球猪肉产量呈现波动趋向。2024年中国猪肉产量为5 675万t，估计2025年将略有下降至5 550万t，次要缘由是调控过剩的生猪产能。欧盟猪肉产量正在2024年为2 125万t，估计2025年将下降至2 090万t，次要因为猪肉出口需求削减。美国和巴西的猪肉产量估计正在2025年将别离增加至1 294万t和455万t。全球每年的猪肉消费量约为1。1亿t，见表2。2020—2024年，全球猪肉消费量呈现上升态势，次要驱动力正在于中国猪肉消费能力的提拔。2024年中国猪肉消费总量为5 795万t，占全球消费总量的50。58%。估计2025年中国猪肉消费总量将略有下降至5 680万t，但仍为世界第一大猪肉消费国。见表3。2024年，全球猪肉商业进出口总量呈现出小幅下滑的态势。全年全球猪肉总进口量为882。7万t，相较于客岁同期下降4。06%。全球猪肉商业市场中，中国、日本和墨西哥一直连结进口量世界前三地位，猪肉进口总量占全球总量的47。07%。相较于2023年，2024年中国猪肉进口总量降幅较大，约为31。47%，是形成2024年全球猪肉总进口量下降的主要缘由之一；日本猪肉进口量同比变化不大，2024年总进口量为143。0万t；墨西哥猪肉进口量有所上升，升幅约为5。24%。总体而言，中国、日本和墨西哥三大地域进口需求较为不变，为全球猪肉市场供给了无力支持。正在猪肉出口方面，欧盟、美国、巴西和为世界次要猪肉出口国，见表4，2024年，四大次要国度猪肉总出口量占全球总出口量的比沉约为88。91%。此中，欧盟猪肉出口量对全球出口总量影响较大，2020—2024年，欧盟猪肉出口量呈现较着下滑趋向，对全球猪肉市场而言，无疑是一次严沉冲击。然而，巴西和美国的猪肉出口量却呈现出显著上升趋向，无效了全球猪肉出口总量下跌的趋向，2024年全球猪肉出口总量较2023年有所回升，为1 031。3万t。正在非洲猪瘟疫情之际，巴西和美国凭仗其严酷的防疫办法和高效的生猪财产系统，成功连结了猪肉出产的不变。总体来看，2024年全球猪肉商业虽有小幅下滑，但中国、日本和墨西哥等次要进口国的需求仍然不变，为全球猪肉市场供给了无力支持，估计2025年全球猪肉进口总量将增至902。6万t；而出口方面，巴西和美国的出口量的稳步增加将进一步维持全球猪肉市场不变。据此，美国农业部预测，2025年，虽然欧盟猪肉进口总量将进一步缩小，但正在美国和巴西两大地域的带动下，全球猪肉出口总量将增至1 041。8万t。2025年全球猪肉产量估计较2024年降低1%摆布，连结正在1。151亿t。这一产量程度得益于巴西、越南和美国猪肉产量的添加，这些国度的产量增加抵消了中国和欧盟猪肉产量的小幅下降。巴西做为全球第三大猪肉出口国，猪肉产量持续增加，次要得益于其出口市场的扩张，特别是对墨西哥和新加坡出口的增加。此外，投入成本的预期下降也将帮推巴西猪肉产量增加。估计2025年，巴西的猪肉产量将增加1%，至455万t。美国做为全球次要生猪出产国之一，猪肉产量的增加次要得益于仔猪数量的强劲增加和饲料成本的下降。估计到2025年，美国猪肉出口将持续增加，次要缘由正在于、菲律宾和韩国对猪肉进口需求强劲，以及正在中国和市场的潜正在成长空间。虽然2024年中国猪肉行业的盈利能力有所改善，但估计2025年中国猪肉产量将下降2%，至5 550万t。2024年母猪库存量削减，估计到2025年可供屠宰的生猪数量将进一步削减。此外，受经济不确定性和消费者对家禽等肉类偏好的增加影响，2025年中国消费者对猪肉需求估计将连结疲软。2024年，受生猪价钱持续下跌的影响，估计2025年欧盟猪肉产量将下跌2%至2 090万t。此外，欧盟实施的动物福利立法给出产商带来了不确定性，减弱了投资积极性，提高了出产成本，2025年欧盟猪肉产量降幅不确定性加强。正在全球猪肉出口市场，巴西将继续抢占欧盟和美国的市场份额，出格是对日本和墨西哥的猪肉出口。总体来看，2025年全球猪肉出口量估计将增加1%摆布，至1 041万t。全球猪肉市场将正在必然程度上连结不变，但各地域产量和出口市场存正在必然变数。2024年，全球生猪财产呈现先降后升态势，存栏量和出栏量略有下降。岁暮全球生猪存栏量约为75 930万头，同比下降2。42%；出栏量为128 091万头，同比下降0。92%。中国、欧盟（27国）和美国是次要出产地域，总出栏量占全球比沉约83。05%。全球猪肉产量同比下降0。24%，为11 602万t，次要养殖区域集中正在亚洲、欧洲和洲。从需求端来看，全球猪肉消费量约为1。1亿t，2020—2024年呈现上升态势，次要驱动力是中国猪肉消费能力的提拔。2024年中国猪肉消费总量为5 795万t，占全球消费总量的50。58%。估计2025年中国猪肉消费总量将略有下降至5 680万t，但仍为世界第一大猪肉消费国。正在商业方面，2024年全球猪肉商业进出口总量呈现小幅下滑态势，全球猪肉总进口量为882。7万t，同比下降4。06%。中国、日本和墨西哥是次要进口国，其进口总量占全球总量的47。07%。欧盟、美国、巴西和是次要出口国，2024年四大次要国度猪肉总出口量占全球总出口量的比沉约为88。91%。虽然欧盟猪肉出口量下滑，但巴西和美国的出口量显著上升，2024年全球猪肉出口总量较2023年有所回升，为1 031。3万t。瞻望2025年，全球猪肉产量估计较2024年降低1%摆布，连结正在1。151亿t。巴西、越南和美国猪肉产量的添加将部门抵消中国和欧盟猪肉产量的小幅下降。巴西估计2025年猪肉产量将增加1%，至455万t。虽然中国猪肉行业的盈利能力有所改善，但估计2025年中国猪肉产量将下降2%，至5 550万t。欧盟猪肉产量估计也将下跌2%至2 090万t。全球猪肉商业总量估计略有上升，2025年全球猪肉出口量估计将增加1%摆布，至1 041万t。巴西将继续抢占欧盟和美国的市场份额，出格是正在对日本和墨西哥的猪肉出口上。虽然全球猪肉市场将正在必然程度上连结不变，但各地域产量和出口市场仍存正在必然变数。需继续关心市场动态，优化出产布局，以应对将来的挑和和机缘。